Anne sütü ne kadar dayanır? Buzdolabı, dondurucu ve çözdürme süreleri

Anne sütünün ne kadar dayandığı sıcaklığa, sütün taze mi yoksa çözdürülmüş mü olduğuna ve hangi ülkenin önerilerine uyduğunuza bağlıdır. Avustralya'da, Avustralya'nın National Health and Medical Research Council Infant Feeding Guidelines (2012) kılavuzundan uyarlanan Australian Breastfeeding Association saklama tablosu, yeni sağılmış süt için 26°C veya altında 6 ile 8 saat, buzdolabının arka kısmında 72 saat süre verir. CDC'nin saklama rehberi oda sıcaklığında 4 saat, buzdolabında 4 gün süre verir; NHS'in anne sütü sağma ve saklama rehberi ise 4°C veya altındaki bir buzdolabında 8 güne kadar süre verir.

Hepsinin ortak üç kuralı vardır: sütü sağdığınız tarihle etiketleyin, çözülmüş sütü asla yeniden dondurmayın ve bir beslenmeden sonra artan sütü atın. Bu rehber her ülkenin rakamlarını yan yana gösterir, ardından çözdürme, ısıtma, artan süt, taşıma, elektrik kesintileri ve biraz farklı kokan sütü ele alır. Ne kadar süt saklayacağınız için süt stoku oluşturma rehberine bakın.

Yeni sağılmış anne sütü ne kadar dayanır?

Bu süreler, temiz bir kaba yeni sağdığınız süt içindir. Dondurulup çözülmüş, ısıtılmış ya da bebeğinize zaten sunulmuş süt için geçerli değildir; bunların daha kısa süreleri vardır ve aşağıda açıklanmıştır.

Bu rakamların ardında birkaç ayrıntı var:

• Avustralya. Avustralya tablosu, varsa oda sıcaklığı yerine buzdolabı kullanılmasını ve sütün buzdolabının en soğuk yeri olan arka kısmında saklanmasını söyler. 6 ile 12 aylık süre, seyrek açılan ve sıcaklığını koruyan, sandık tipi ya da dik, elle buz çözdürmeli bir derin dondurucu için geçerlidir.
• Birleşik Krallık. NHS, buzdolabınızın sıcaklığından emin değilseniz ya da buzdolabınız 5°C ile 10°C arasında çalışıyorsa sütü 3 gün içinde kullanmanızı söyler.
• ABD. CDC, dondurucuda yaklaşık 6 ayın en iyisi olduğunu ve 12 aya kadarın kabul edilebilir olduğunu söyler. Ayrıca sütün buzdolabı ya da dondurucu kapağında saklanmamasını söyler.

Anne sütünün buzdolabında saklama süreleri neden bu kadar farklı?

Öneriler en çok buzdolabı satırında farklılaşır: Avustralya'da 72 saat, ABD'de 4 gün ve NHS saklama sayfasında 8 güne kadar. NHS'in kendi emzirme ve işe dönüş sayfası daha kısa bir süre verir: 4°C veya altında 5 güne kadar. Buzdolabınız 4°C'den sıcaksa ya da emin değilseniz her iki NHS sayfası da süreyi 3 güne indirir.

Her tablo ayrıca farklı bir buzdolabı sıcaklığını varsayar: Avustralya'nın verdiği süre için 5°C veya altı, NHS'in verdiği süreler için 4°C veya altı. Sık açılan ya da tıka basa dolu bir aile buzdolabı o kadar soğuk kalmayabilir; NHS işe dönüş sayfası da kontrol edebilmeniz için bir buzdolabı termometresi almanızı önerir.

Pratik kural:

1. Tek bir öneri setini izleyin, genellikle kendi sağlık hizmetinizinkini; her tablodan en uzun süreyi seçmeyin.
2. Emin değilseniz daha kısa süreyi kullanın: buzdolabınızın ne kadar soğuk olduğunu ya da sütün ne kadar süredir dışarıda durduğunu bilmiyorsanız.
3. Erken dondurun. Sütü buzdolabı süreniz içinde kullanmayacaksanız, bu sürenin sonuna yaklaşmayı beklemeden sağdıktan kısa süre sonra dondurun.

Çözdürülmüş anne sütü ne kadar dayanır?

Dondurulmuş süt çözüldükten sonra süre çok daha kısadır ve sütün nasıl çözdürüldüğüne bağlıdır.

CDC, 24 saati sütü dondurucudan çıkardığınız andan değil, süt tamamen çözüldüğü andan itibaren sayar. Australian Breastfeeding Association da anne sütünün birden fazla kez yeniden ısıtılmamasını söyler.

Bu kuralları uygulamanın en kolay yolu, ertesi günün porsiyonlarını bir önceki akşam dondurucudan buzdolabına almaktır. Buzdolabında yavaşça çözülen süt, Avustralya ve ABD önerilerine göre en uzun kullanım süresine sahiptir.

Beslenmeden sonra artan anne sütüyle ne yapmalıyım?

Bebeğiniz biberondan içmeye başladıktan sonra artan sütün ömrü kısadır ve yeniden saklanamaz:

• Avustralya: Avustralya tablosu bu sütün yalnızca o beslenmenin geri kalanında kullanılmasına izin verir, sonra süt atılır. Buzdolabında saklanmaz, atılır.
• Birleşik Krallık: NHS, bebeğiniz bir biberon anne sütünden içtikten sonra sütün 1 saat içinde kullanılması ve artanın atılması gerektiğini söyler.
• ABD: CDC, artan sütün 2 saat içinde kullanılmasını, sonra atılmasını söyler.

Daha az israf için Australian Breastfeeding Association, küçük miktarlar sunmayı ve bebeğiniz hâlâ açsa daha fazla eklemeyi önerir. Tempolu biberonla besleme de bebeğinizin biberonda olanı değil, ihtiyacı olanı almasına yardımcı olur.

Sağılmış anne sütünü adım adım nasıl güvenle saklarım?

1. Ellerinizi yıkayın. CDC, süt sağmadan ya da anne sütüne dokunmadan önce ellerinizi iyice yıkamanızı, sabun ve su yoksa en az %60 alkol içeren bir el dezenfektanı kullanmanızı söyler.
2. Temiz, sterilize edilmiş ekipman kullanın. NHS, süt sağma cihazının ve kabın kullanmadan önce temiz ve sterilize edilmiş olduğundan emin olmanızı söyler. Temizlik adımları süt sağmanın temelleri rehberinde yer alır.
3. Uygun bir kap seçin. Australian Breastfeeding Association gıdaya uygun, BPA içermeyen biberonları, sıkı kapanan kapaklı kapları, kilitli (zip) poşetleri ve kolostrum için şırıngaları sayar. CDC, tek kullanımlık biberon iç torbalarının ya da anne sütü için üretilmemiş plastik poşetlerin asla kullanılmamasını söyler.
4. Küçük porsiyonlar halinde saklayın. NHS, küçük miktarların israfı önlemeye yardımcı olduğunu söyler; CDC ise 60 ile 120 mL (2 ile 4 oz) ya da bebeğinizin bir beslenmede aldığı miktarı önerir.
5. Genleşme payı bırakın. Kapları en fazla dörtte üçüne kadar doldurun (Australian Breastfeeding Association) ya da üstte yaklaşık 2,5 cm (1 inç) boşluk bırakın (CDC).
6. Her kabı etiketleyin; üzerine sütü sağdığınız tarihi yazın. Süt kreşe ya da bakıcıya gidecekse CDC, çocuğunuzun adını da eklemenizi söyler.
7. Sütü arka kısımda saklayın: buzdolabının ya da dondurucunun kapaktan uzak olan arka bölümünde.
8. Önce en eski sütü kullanın. CDC buna "ilk giren ilk çıkar" der.

Farklı süt sağma seanslarındaki sütleri birleştirebilir misiniz?

Evet. Australian Breastfeeding Association, yeni sağılmış sütü önce buzdolabında soğutmanızı, ardından soğutulmuş ya da dondurulmuş süte ekleyip kabı geri koymanızı söyler. Kapta artık birden fazla seanstan süt bulunduğu için, ne kadar dayanacağını hesaplarken en eski sütün tarihini esas alın.

Anne sütünü nasıl çözdürür ve ısıtırım?

1. Mümkünse yavaşça çözdürün. NHS, dondurulmuş sütü buzdolabında çözdürmenin en iyisi olduğunu söyler; CDC de bir gece boyunca buzdolabında çözdürmeyi önerir.
2. Ilık suda daha hızlı çözdürün. Hemen gerekiyorsa kapalı kabı bir sürahi ılık suyun içine koyun ya da ılık akan suyun altında tutun (NHS, CDC).
3. Asla mikrodalga fırın ya da ocak kullanmayın. NHS, bunun bebeğinizin ağzını yakabilecek sıcak noktalara yol açabileceği konusunda uyarır.
4. Yağı yeniden karıştırın. Saklanan sütte yağ ayrışır. CDC kabı dairesel hareketlerle çalkalamayı, NHS ise hafifçe sallamayı önerir.
5. Yalnızca bebeğiniz isterse ısıtın. CDC anne sütünün ısıtılması gerekmediğini söyler; NHS de bebeğiniz kabul ederse sütü soğuk verebileceğinizi söyler. Isıtırsanız vücut sıcaklığını hedefleyin ve birkaç damlayı bileğinizde deneyin.

Çözülmüş sütü yeniden dondurmayın ve sütü ikinci kez ısıtmayın.

Anne sütünü nasıl taşırım ya da elektrik kesintisiyle nasıl başa çıkarım?

Seyahatte ya da işten eve dönüşte CDC, sütün donmuş buz aküleri olan yalıtımlı bir soğutucuda 24 saate kadar kalabileceğini söyler; NHS de buzdolabında soğutulmuş sütün buz aküleri olan bir soğutucu çantada 24 saate kadar taşınabileceğini söyler. Vardığınızda sütü hemen kullanın, buzdolabına koyun ya da dondurun. Australian Breastfeeding Association, serin havalarda ya da kısa yolculuklarda özel önlemlere gerek olmayabileceğini, ancak sıcak günlerde ya da daha uzun yolculuklarda yalıtımlı bir çanta kullanılmasını söyler. İş günü düzeni işe dönüş rehberinde ele alınıyor.

Dondurulmuş süt yolda çözülürse Australian Breastfeeding Association, sütün 24 saat içinde kullanılmasını ve yeniden dondurulmamasını söyler.

Elektrik kesintisi için Australian Breastfeeding Association şunları önerir:

• Dondurucuyu kapalı tutun. Dondurucunun ne kadar dolu ve ne kadar büyük olduğuna bağlı olarak dondurulmuş süt 48 saate kadar donmuş kalabilir.
• Mümkünse sütü taşıyın: çalışan bir dondurucuya ya da buz aküleri veya başka donmuş şeyler bulunan yalıtımlı bir soğutucuya.
• Kesinti olasıysa hazırlanın: sütü dondurucunun ortasında tutun ve boş alanları, örneğin su dolu kaplarla doldurun.
• Neyin çözüldüğünü kontrol edin. Kısmen çözülmüş ve hâlâ buz kristalleri içeren süt yeniden dondurulabilir; tamamen çözülmüş süt atılmalıdır.

Sabun gibi kokan ya da farklı görünen anne sütü güvenli midir?

Genellikle evet. Australian Breastfeeding Association'ın alışılmadık renkler ve kokular rehberi, sütte bulunan ve yağı sindiren bir enzim olan lipazın normal işini yapmasından sonra oluşan oksidasyon nedeniyle saklanan sütün sabun gibi ya da "bozuk" kokabileceğini söyler. Sütün hâlâ güvenli olduğunu ve bebeklerin çoğunun bunu fark etmeyeceğini belirtir. Süt ayrıca buzdolabından ya da kabından koku alabilir.

Bebeğiniz sabun gibi kokan sütü reddederse dernek, yeni sağılmış sütün saklanmadan önce kaynamaya yakın derecede ısıtılmasını anlatır: sütü kaynama noktasının hemen altına kadar ısıtın (mikrodalgada değil), ardından buzlu suda hızla soğutun ve her zamanki gibi saklayın. Bu şekilde ısıtmak sütün bağışıklık sağlayan yararlarının bir kısmını ortadan kaldırdığı için dernek bunu yalnızca bebeğiniz sütü içmiyorsa yapmanızı söyler.

Beyaz topaklar ya da üstteki kremsi bir tabaka genellikle ayrışıp yüzeye çıkmış yağdır. Kırmızı ya da kahverengi süt genellikle içinde kan olduğu anlamına gelir; bu çoğu zaman çatlamış bir meme ucundan kaynaklanır ve dernek doktorunuza danışmanızı önerir.

Ne zaman yardım almalıyım?

Bu acil durum belirtileri NHS'in ciddi hasta bir bebeği fark etme rehberinden alınmıştır.

Aynı gün tıbbi tavsiye alın (aile hekiminizden ya da yerel bir sağlık danışma hattı hattından): bebeğiniz beslenmiyorsa, sürekli kusuyorsa ya da hasta görünüyorsa ve ne yapacağınızdan emin değilseniz.

Aile hekiminize veya çocuk sağlığı hemşirenize ya da bir emzirme destek hattı veya emzirme danışmanı (IBCLC) hattına danışın: sütünüz kırmızı ya da kahverengiyse, bebeğiniz saklanmış sütü düzenli olarak reddediyorsa, hastanedeki bir bebek için süt sağıyorsanız ya da iş veya kreş için bir saklama planı konusunda yardım istiyorsanız.

Bebeğiniz prematüreyse ya da hastaysa

Evde saklama tabloları evdeki sağlıklı bebekler için hazırlanmıştır. Hastanedeki prematüre ya da hasta bir bebek için NHS, sütünüzü nasıl saklayacağınızı bebeğinizle ilgilenen hastane personeline sormanızı söyler. Australian Breastfeeding Association, bebeğiniz prematüreyse ya da hastaysa gerekebilecek ek adımlar konusunda doktorunuzla ya da ebenizle konuşmanızı söyler ve hasta bebekler için her gün taze anne sütünün en iyisi olduğunu belirtir.

Etikete ne yazmak işe yarar?

Sütü sağdığınız tarih ve saat temel bilgilerdir. Bir kap çözülmek üzere buzdolabına alınırsa tamamen çözüldüğü saati ekleyin ve bir biberonun ne zaman ısıtıldığını ya da sunulduğunu not edin; böylece bir sonraki beslenmeyi kim yapacaksa hangi sürenin geçerli olduğunu bilir. Bir şeyin ne zaman olduğunu bilmiyorsanız "bilinmiyor" yazın ve en kısa süreyi uygulayın ya da sütü atın.