Het lijstje met eten om te vermijden in het eerste jaar van je baby is kort. Sla honing over, eten waarin je baby zich makkelijk verslikt (zoals hele noten en harde rauwe groente), toegevoegd zout en suiker, en andere dranken dan moedermelk, kunstvoeding en water. Dat betekent geen sap, thee, koffie of rijstdrank, en geen koemelk als belangrijkste drank. Vermijd ook ongepasteuriseerde zuivel, rauwe schaal- en schelpdieren en vis met veel kwik, en kook eieren zoals de richtlijnen in jouw land adviseren.
Bijna al het andere dat het gezin eet, kun je je baby aanbieden, zolang het een structuur heeft die je baby aankan en je erbij blijft terwijl je baby eet. Veelvoorkomende allergenen zoals ei en pinda staan niet op deze lijst: het huidige advies is om ze vroeg te introduceren, zoals allergenen introduceren uitlegt.
Welk eten moeten baby's in het eerste jaar vermijden?
| Eten of drinken | Waarom | Wat je in plaats daarvan doet |
|---|---|---|
| Honing | Zuigelingenbotulisme | Wacht tot na 12 maanden |
| Hele noten, hard rond eten | Verslikken | Dun gesmeerde notenpasta; rasp of kook hard eten |
| Toegevoegd zout | Zwaar voor de nieren van je baby | Kook zonder zout; beperk zout eten |
| Toegevoegde suiker, zoete dranken | Gaatjes in de tandjes | Fruit voor zoetheid |
| Vruchtensap, limonadesiroop | Niet nodig; suiker | Melkvoedingen en water |
| Thee, koffie, frisdrank | Cafeïne | Melkvoedingen en water |
| Koemelk als belangrijkste drank | Geen vervanging vóór 12 maanden | Prima om mee te koken en over ontbijtgranen |
| Rijstdrank (advies uit het VK) | Arseen | Moedermelk of kunstvoeding |
| Vis met veel kwik | Kwik | Vis met minder kwik, zonder graten |
| Rauwe of zachte eieren | Voedselvergiftiging | Volg het advies van je land |
| Ongepasteuriseerde zuivel, sommige zachte kazen | Listeria en andere bacteriën | Gepasteuriseerde volvette kaas |
| Rauwe of licht gekookte schaal- en schelpdieren | Voedselvergiftiging | Goed gaar koken |
Deze tabel is gebaseerd op de lijst van de NHS met eten dat je baby's beter niet geeft, het overzicht van de CDC van eten en drinken om te vermijden of te beperken en de gids van Pregnancy, Birth and Baby van de Australische overheid over beginnen met vaste voeding. De onderdelen hieronder leggen elk punt uit.
Waarom mogen baby's vóór 12 maanden geen honing?
Honing kan bacteriën bevatten die in de darmen van een baby gifstoffen maken, waardoor zuigelingenbotulisme ontstaat. De NHS noemt het een heel ernstige ziekte en zegt dat je geen honing geeft tot je baby ouder is dan 1 jaar. De CDC voegt toe: doe geen honing in het eten, water of de kunstvoeding van je baby, en doe het niet op een speen.
De pagina van de NHS over botulisme noemt deze signalen bij baby's:
- een zwak huiltje, of een huiltje dat anders klinkt dan normaal
- moeite met drinken
- stiller of minder actief zijn dan normaal, of steeds slaperig zijn
- een slap of krachteloos hoofdje, slappe nek, armen of benen
De NHS zegt dat je een ambulance belt als je denkt dat je kind botulisme heeft. Bel het lokale alarmnummer als je deze signalen merkt.
Hoe maak ik noten, druiven en andere verslikkingsrisico's veiliger?
De NHS zegt dat je kinderen jonger dan 5 jaar nooit hele noten geeft. Vanaf ongeveer 6 maanden kun je noten fijnstampen of malen en door het eten doen, of notenpasta op eten smeren in plaats van het los te geven. De lijst van de CDC met verslikkingsrisico's noemt onder meer hele of gehakte noten, klodders of lepels notenpasta, ongesneden druiven en cherrytomaatjes, hard rauw fruit en harde rauwe groente, popcorn en harde snoepjes.
| Verslikkingsrisico | Veiligere bereiding |
|---|---|
| Hele of gehakte noten | Dun gesmeerde gladde notenpasta, of gemalen noten |
| Druiven, cherrytomaatjes | In de lengte halveren, en daarna nog eens halveren |
| Rauwe wortel, appel | Raspen, of zacht koken en prakken |
| Vlees | Fijnmalen, of klein snijden zonder botjes |
| Popcorn, harde snoepjes | Wachten tot je kind ouder is |
De bereidingstips komen uit de gids van ASCIA over beginnen met vaste voeding en van het Royal Children's Hospital Melbourne in Australië, dat ook aanraadt dat iedereen die voor kinderen zorgt een EHBO-cursus doet.
Zet je baby rechtop en blijf bij elke maaltijd bij je baby. Als je baby niet kan ademen, hoesten of huilen, bel dan het lokale alarmnummer en begin met eerste hulp bij verslikking voor baby's: rugslagen en borststoten, en reanimatie als je baby niet meer reageert en niet normaal ademt. De gids verslikken of kokhalzen loopt de stappen met je door.
Hoeveel zout en suiker mag een baby hebben?
Niets toegevoegd. De NHS zegt dat baby's niet veel zout moeten eten, omdat het niet goed is voor hun nieren. Doe geen zout in het eten van je baby of in het kookwater, en beperk zout eten zoals bouillonblokjes, jus, spek, worstjes, crackers, chips, kant-en-klaarmaaltijden en afhaalmaaltijden. De CDC merkt op dat sommige snacks en verpakte peutervoeding veel zout bevatten, dus kijk op het etiket.
De NHS adviseert om voor kinderen van 4 jaar en jonger eten en drinken met toegevoegde suiker of zoetstoffen te vermijden, waaronder siroop, sap en smoothies, om gaatjes in de tandjes te helpen voorkomen. Heel fruit is prima. De CDC zegt dat baby's en jonge kinderen geen toegevoegde suikers moeten krijgen.
Een praktische manier om met gezinsmaaltijden om te gaan, is de portie van je baby apart te nemen voordat je zout, bouillon of sauzen toevoegt.
Welke dranken moeten baby's jonger dan 12 maanden vermijden?
Vóór 12 maanden drinkt je baby moedermelk of kunstvoeding, plus water zodra je met vaste voeding begint. Sla deze over:
- Koemelk als belangrijkste drank. Volgens ASCIA is het prima om mee te koken, over ontbijtgranen en als yoghurt of kaas. Maar de CDC zegt dat koemelk als drank vóór 12 maanden baby's risico kan geven op bloedingen in de darmen. Zie overstappen op koemelk voor de overstap na de eerste verjaardag.
- Sap en limonadesiroop. De CDC zegt dat kinderen jonger dan 12 maanden helemaal geen vruchten- of groentesap moeten krijgen, en dat sap na 12 maanden niet nodig is. Als je het later toch geeft, noemt de CDC de grens van de AAP van niet meer dan 4 ounces (ongeveer 120 mL) 100% sap per dag voor kinderen van 1 tot 3 jaar.
- Thee, koffie en dranken met cafeïne. De CDC zegt dat kinderen jonger dan 2 jaar dranken met cafeïne zoals thee, koffie, frisdrank en sportdrank moeten vermijden. Pregnancy, Birth and Baby noemt ook energiedrank.
- Rijstdrank (advies uit het VK). De NHS zegt dat kinderen jonger dan 5 jaar geen rijstdrank moeten krijgen in plaats van moedermelk of kunstvoeding, omdat die te veel arseen kan bevatten.
- Vetarme melk. Pregnancy, Birth and Baby noemt die ongeschikt voor baby's.
Hoeveel water je kunt aanbieden, lees je in water voor baby's.
Mogen baby's eieren, kaas en vis eten?
Ja, met een paar aanpassingen.
Eieren. Baby's mogen vanaf ongeveer 6 maanden eieren. Hoe gaar ze moeten zijn, hangt af van waar je woont; zie de tabel hieronder. Voor ei als eerste allergeen raadt ASCIA goed gaar ei aan, zoals geprakt hardgekookt ei.
Kaas en zuivel. De NHS zegt dat gepasteuriseerde volvette kazen, waaronder harde kaas, hüttenkäse en roomkaas, vanaf 6 maanden prima zijn. Vermijd zachte kazen met een schimmelkorst zoals brie en camembert, gerijpte geitenkaas, zachte blauwe kaas en alle ongepasteuriseerde kaas, vanwege het risico op listeria. Koken doodt listeria, dus deze kazen zijn veiliger als ze in een gerecht zijn meegebakken. De veiligere voedselkeuzes van de CDC voor kinderen jonger dan 5 jaar zeggen ook dat je rauwe melk en ongepasteuriseerd sap vermijdt, omdat het afweersysteem van jonge kinderen nog in ontwikkeling is.
Vis en schaal- en schelpdieren. Food Standards Australia New Zealand beschrijft vis als een uitstekende bron van eiwit, omega-3-vetten en jodium. Sommige soorten bevatten veel meer kwik dan andere, en de NHS zegt dat kwik het zich ontwikkelende zenuwstelsel kan aantasten. Vermijd rauwe of licht gekookte schaal- en schelpdieren zoals mosselen, venusschelpen en oesters (NHS), en rauwe vis zoals sushi (CDC).
Hoe de richtlijnen per land verschillen
| Onderwerp | Australië | VK | VS |
|---|---|---|---|
| Zachte eieren | Rauw ei ongeschikt | Oké met British Lion-stempel | Koken tot dooier en eiwit stevig zijn |
| Haai, zwaardvis, marlijn | Max. één portie van 75 g per twee weken, geen andere vis (tot 6 jaar) | Vermijden onder 16 jaar | Vermijden; ook koningsmakreel, orange roughy, tegelvis, grootoogtonijn |
| Rijstdrank | Geen specifiek advies gevonden | Niet als melk onder 5 jaar | Geen specifiek advies gevonden |
Het Australische visadvies staat voor kinderen tot 6 jaar ook één portie van 75 g per week orange roughy (diepzeebaars) of meerval toe, zonder andere vis in die week.
Wat is goed om op te schrijven?
Als je begint met vaste voeding, maakt een eenvoudige lijst van geprobeerd eten, met hoe elk gerecht is bereid, het makkelijker voor iedereen die je baby eten geeft om dezelfde regels te volgen. Als je baby reageert op bepaald eten, noteer dan het tijdstip, wat je baby at en wat je zag; een foto van uitslag helpt de arts.
Wanneer zoek ik hulp?
Bel nu het lokale alarmnummer als je baby:
- niet kan ademen, hoesten of huilen nadat er eten in is geschoten (verslikking)
- moeilijk of hoorbaar ademt, een gezwollen tong heeft, of bleek en slap wordt na het eten, signalen van een ernstige allergische reactie die ASCIA noemt
- na het eten plotseling een gezwollen lip, mond of keel krijgt, waarvoor volgens de gids van de NHS over voedselallergie een ambulance nodig is
- een zwak of ongewoon huiltje heeft, moeite heeft met drinken, of ongewoon slaperig of slap is, vooral na het eten van honing
Ga vandaag naar een arts als je baby:
- galbulten, een gezwollen gezicht of gezwollen ogen heeft, of overgeeft na nieuw eten, en normaal ademt
- rugslagen of borststoten nodig had bij verslikking, ook als je baby nu gezond lijkt
Praat met je huisarts of jeugdverpleegkundige als:
- je niet zeker weet of bepaald eten geschikt is, of je baby een beperkt dieet volgt
- je baby iets van deze lijst heeft gegeten en je graag advies wilt (bel een lokale gezondheidslijn voor advies buiten kantooruren)
