Erbjud vanliga allergiframkallande livsmedel tidigt och fortsätt att erbjuda dem. Aktuella australiska råd från ASCIA:s guide om att introducera fast föda, uppdaterad 2026, är att börja med fast föda när ditt barn är redo, oftast vid ungefär 6 månader och inte före 4 månader. Ta med väl genomkokt ägg och jordnötter strax efter att barnet har börjat med fast föda, och introducera alla vanliga allergiframkallande livsmedel under första året (senast vid 12 månader). Att vänta med dem har visat sig öka risken för födoämnesallergi.
Introducera ett nytt allergen i taget, börja med en liten mängd, och när barnet tål ett livsmedel, låt det ingå i kosten minst en gång i veckan. Den här guiden förklarar hur du gör, hur du känner igen en reaktion och vad du gör om en sådan inträffar.
När ska jag introducera allergener för mitt barn?
De tre viktigaste riktlinjerna är överens om inriktningen, tidigt och inte senare, men skiljer sig lite åt i detaljerna.
| Riktlinje | När du börjar | Om ditt barn har eksem eller allergi |
|---|---|---|
| ASCIA (Australien och Nya Zeeland) | Ägg och jordnötter strax efter att barnet har börjat med fast föda; alla vanliga allergener senast vid 12 månader | Introducera ändå under första året |
| NHS (Storbritannien) | Från ungefär 6 månader, ett i taget | Prata först med din allmänläkare |
| AAP (USA) | När barnet tål några första livsmedel | Svårt eksem: träffa först din barnläkare; jordnötter helst från 4 till 6 månader |
NHS guide om födoämnesallergier hos bebisar säger att om du väntar med jordnötter och hönsägg till efter 6 till 12 månader kan risken för allergi mot dem öka. AAP:s guide om allergener på HealthyChildren.org föreslår att du börjar med allergiframkallande livsmedel när ditt barn har klarat några första livsmedel med lägre risk.
Tecken på att ditt barn över huvud taget är redo för fast föda finns i att börja med fast föda.
Vilka livsmedel är de vanliga allergenerna?
ASCIA listar de livsmedel som ligger bakom de flesta allergiska reaktioner hos bebisar:
- komjölk (till exempel yoghurt, ost eller mjölk i matlagning)
- ägg
- jordnötter
- trädnötter, som cashewnötter och valnötter
- vete
- soja
- sesam
- fisk
- skaldjur
NHS lista tar också med livsmedel som innehåller gluten (som korn och råg), bönor, linser och ärtor, selleri, senap och svaveldioxid. Andra livsmedel kan också orsaka reaktioner, men de här orsakar de flesta.
Komjölk går bra i mat från ungefär 6 månader, men den ska inte ersätta bröstmjölk eller ersättning som ditt barns huvudsakliga dryck före 12 månader. Läs mat att undvika om det och andra regler för första året.
Hur introducerar jag ägg och jordnötter på ett säkert sätt?
ASCIA rekommenderar väl genomkokt helt ägg, till exempel mosat hårdkokt ägg. För jordnötter, använd slätt jordnötssmör eller jordnötspasta, jordnötspulver eller finmalda jordnötter, aldrig hela nötter eller bitar, som innebär kvävningsrisk. AAP föreslår att du rör ut en liten mängd jordnötssmör i gröt, fruktpuré eller yoghurt.
ASCIA ger den här steg-för-steg-guiden:
- Välj en bra tidpunkt. Erbjud det nya livsmedlet när ditt barn är friskt och när du kan hålla uppsikt över barnet de närmaste par timmarna. ASCIA säger att allergiska reaktioner oftast kommer inom några minuter upp till två timmar.
- Börja smått. Blanda ungefär 1/4 tesked av ägget eller jordnötterna i mat som ditt barn redan äter, till exempel en grönsakspuré. Om du vill kan du först lägga lite på insidan av barnets läpp och vänta några minuter.
- Öka gradvis. Om det inte blir någon reaktion, erbjud ungefär 1/2 tesked nästa gång och fortsätt sedan att dubbla mängden upp till en vanlig portion för barnets ålder.
- Ett nytt allergen per måltid. Introducera bara ett nytt vanligt allergiframkallande livsmedel vid samma måltid, så att det är tydligt vilket livsmedel som orsakade en eventuell reaktion.
- Fortsätt. När barnet tål ett allergen, erbjud det minst en gång i veckan som en del av en varierad kost.
Stanna hos ditt barn medan barnet äter, sittande upprätt, både för att hålla utkik efter en reaktion och för att minska risken för kvävning. Guiden om kväljningar och kvävning tar upp hur du förbereder maten säkert.
Gnid inte mat på huden
ASCIA säger att du aldrig ska gnida eller smeta mat på ditt barns hud för att ”testa” den. Det visar inte om ditt barn är allergiskt, och upprepad hudkontakt med ett livsmedel utan att barnet äter det kan göra allergi mer sannolik.
Om ägg i Storbritannien
NHS säger att brittiska ägg med British Lion-stämpeln kan ätas råa eller lätt tillagade av bebisar. För de första smakproven som allergen är ASCIA:s råd väl genomkokt ägg, vilket är en klok utgångspunkt var du än bor.
Hur ser en allergisk reaktion ut?
Om en reaktion inträffar börjar den oftast snabbt. ASCIA:s vanliga frågor om anafylaxi skiljer lindriga till måttliga tecken från anafylaxi, den allvarligaste typen av allergisk reaktion.
| Lindrig till måttlig | Anafylaxi (nödläge) |
|---|---|
| Nässelutslag eller kvaddlar | Ansträngd eller ljudlig andning |
| Svullnad av läppar, ansikte eller ögon | Svullnad av tungan |
| Kräkningar | Svullnad eller trånghetskänsla i halsen |
| Blir mycket orolig | Väsande andning eller ihållande hosta |
| Hes röst eller kollaps | |
| Blek och slapp |
ASCIA säger att en lindrig till måttlig reaktion kan komma före anafylaxi, men att anafylaxi också kan inträffa utan lindrigare tecken först.
NHS guide om födoämnesallergi är strängare när det gäller läpparna: den säger att du ska ringa efter ambulans om läpparna, munnen, halsen eller tungan plötsligt svullnar. Den här guiden följer det strängare rådet, så plötslig svullnad av läpparna efter ett livsmedel finns med i listan över nödlägen nedan.
Rodnad bara runt munnen
Ett lindrigt utslag bara runt munnen, alltså rodnad eller nässelutslag som visar sig under eller strax efter måltiden utan andra tecken, är oftast inte en allergisk reaktion, enligt ASCIA. Erbjud livsmedlet igen när ditt barn är friskt. En doftfri skyddskräm på hakan och att ge maten med sked kan minska hudkontakten.
Vad ska jag göra om mitt barn får en reaktion?
Vid tecken på anafylaxi, följ ASCIA:s plan för första hjälpen vid anafylaxi:
- Lägg ditt barn plant, eller håll ett litet barn plant i stället för upprätt. Låt inte barnet stå eller gå.
- Ge adrenalin (epinefrin) med en adrenalinpenna om ditt barn har fått en utskriven. ASCIA säger att du ska ge den om du är osäker.
- Ring det lokala nödnumret efter ambulans.
- Börja med HLR när som helst om ditt barn inte reagerar och inte andas normalt.
NHS sida om födoämnesallergi tillägger att du ändå ska ringa efter ambulans efter att ha använt en adrenalinpenna, även om ditt barn verkar bättre. Om ditt barn har en konstaterad allergi, följ barnets ASCIA Action Plan eller den allergiplan som din läkare har gett dig.
Vid lindriga till måttliga tecken, sluta ge det livsmedlet, stanna hos ditt barn och håll noga uppsikt, och be om medicinsk rådgivning. ASCIA råder dig att be om råd från en specialist innan du erbjuder det livsmedlet igen.
Fortsätt med andra allergener. ASCIA säger att en reaktion på ett livsmedel inte är ett skäl att sluta introducera de andra. Ett barn som är allergiskt mot komjölk ska till exempel ändå få ägg och jordnötter. Bebisar med allergi mot komjölk, vete eller flera livsmedel bör också träffa en dietist med inriktning på allergi.
Påverkar eksem hur jag introducerar allergener?
Bebisar med eksem, en annan födoämnesallergi eller en förälder eller ett syskon med allergier har större risk att få födoämnesallergi. ASCIA:s råd är att de ändå ska få vanliga allergiframkallande livsmedel under första året, eftersom allergi blir mer sannolik om man väntar. Att hålla eksemet under god kontroll, tillsammans med tidig introduktion, kan bidra till att minska risken.
Amerikanska och brittiska råd lägger till ett steg för vissa bebisar:
- AAP föreslår att du först pratar med din barnläkare om ditt barn har svårt, ihållande eksem eller har fått en omedelbar allergisk reaktion på ett livsmedel. AAP kallar de här bebisarna högriskbarn för jordnötsallergi och säger att mat med jordnötter helst ska introduceras redan vid 4 till 6 månader.
- En AAP-rapport om tidig introduktion av jordnötter säger att bebisar med svårt eksem som behöver receptbelagd behandling, eller med äggallergi, kan börja med jordnötter redan vid 4 till 6 månader. Testning och introduktion under uppsikt av vårdpersonal kan övervägas.
- NHS föreslår att du först pratar med din allmänläkare eller barnhälsovårdssjuksköterska om ditt barn har eksem eller en konstaterad födoämnesallergi.
Om ditt barns eksem är svårt att få under kontroll är det värt att ta upp det innan du börjar med fast föda, så att du har en plan som passar ditt barn.
Vad är bra att skriva ner?
En kort anteckning för varje nytt allergen hjälper: livsmedlet, hur det tillagades, mängden, tiden och allt du märkte under de följande två timmarna. Om det blir en reaktion är ett foto av utslaget och tiden då det började användbart för läkaren. En lista över allergener som barnet redan tål gör det också lättare att fortsätta med vart och ett varje vecka.
När ska jag söka hjälp?
Ring det lokala nödnumret nu om ditt barn har:
- ansträngd eller ljudlig andning, väsande andning eller ihållande hosta
- plötslig svullnad av läppar, tunga eller hals
- en hes röst eller hes gråt, eller kollapsar
- blivit blekt och slappt
Träffa en läkare i dag om ditt barn har:
- nässelutslag eller kvaddlar utanför området runt munnen, eller svullnad i ansiktet eller runt ögonen, med normal andning
- kräkts efter ett nytt livsmedel
Prata med din allmänläkare eller barnhälsovårdssjuksköterska om:
- ditt barn har eksem som är svårt att få under kontroll, eller en känd födoämnesallergi, innan du börjar med allergener
- du är osäker på hur du ska introducera ett livsmedel efter en tidigare reaktion
- ditt barn ännu inte äter fast föda vid ungefär 7 månader, vilket ASCIA föreslår att du tar upp
